Ich hab mir hier ne datei gezogen:

http://src.soohrt.org/plz.txt

dieses File ist leider kein UTF-8, sondern einfach nur westeuropäische ISO.
Unter Linux habe ich nun probleme die Datei zu verarbeiten, da er anstelle von äüöß einfach ein Leerzeichen macht oder irgendson Fleck anzeigt.

wie kann ich jetzt die Datei ins UTF-8 umwandeln?