Wenn Du Access auf Deinem Rechner hast, ist das nicht das Problem. Du richtest eine ODBC-Datenquelle ein und das wars auch schon. Dann hast Du Zugriff darauf. Das steht hier:
http://www.perlunity.de/perl/odbc/odbc_1.shtml
Nimm dann aber DBI und nicht Win32::ODBC.

Ansonsten gibt es DBI::Proxy, den startet man dort, wo Access vorhanden ist und so natürlich auch die eingerichtete ODBC-Datenquelle für Access möglich ist. Dann verbinde Dich mit dem Proxy, der wiederum mit dem ODBC-Treiber local und alles ist geklärt.

DBI::Proxy ist hier gut erklärt:
http://www.heise.de/ix/artikel/2000/10/176/