Wenn Du sicher bist, dass z.B. $/ den gewünschten Zeilenumbruch enthält (also \r\n oder \n) kannst Du auch eine Kombination aus substr(), index() und length() verwenden:
$text = substr $text, index( $text, $/ x 2 ) + length( $/ x 2 );
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Die Sprache heisst Perl, nicht PERL. - Bitte Crossposts als solche kenntlich machen!