Die DISPLAY-Variable hat er doch korrekt gesetzt. Das ist ein ssh-Feature: der ssh-Daemon macht einen Port fuer X11 auf der lokalen Maschine auf, und dieses wird dann ueber ssh (verschluesselt und evtl. komprimiert) an die Quellmaschine weitergeleitet. Deshalb "localhost".

X11 muss auf der entfernten Maschine nicht laufen, aber natuelich muss X11 installiert sein.