Also ich habs jetzt so gemacht:
help gnome
..., u.a. panel [gnome-panel]
Einfach gnome-panel eingeben, dann öffnet sich das panel (bei windowsusern nennt sich das gaeube ich Task-Leiste, also das DIng unten mitr dem Startmenu. Da kann man dann ja ganz normal auf gnome umstellen. Abmelden, anmelden, fertig.
mfg pktm