Das _ schützt nicht davor die sub von außen aus aufzurufen.
SubRoutinen beginnend mit _ ind Modulen bedeutet lediglich dass es Internas des Moduls sind die auch evtl. vom Author geändert werden können ohne dies zu erwähnen.

Quote

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Why the underscore? For the same reason as the _CENSUS field we once used: as a marker that means "for internal use only".
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Zitat aus perldoc perltoot

Gruß Alex