Irgendwie verstehe ich deine Frage nicht ganz genau. Du schreibst ein Logger Modul und möchtest utf8 Unterstützen?

Deine Frage ist nun ob du lediglich ein switch sozusagen einbaust wodurch einfach alles in utf8 bearbeitet wird, also input und output, oder wo du alles getrennt voneinander Konfigurieren kannst?

Also ich würde beides bevorzugen. So das ich sagen kann, benutze utf8, und wenn ich etwas Spezielles möchte das ich dann sagen kann benutze für input iso-8859-1 und für den Output utf8.

So kann ein neueres System das auf utf8 läuft auch ohne Probleme Logfiles mit iso-8859-1 Codierung einlesen, und es dann nach utf8 Konvertieren.