Er bringt dir wahrscheinlich nicht wirklich den ganzen Inhalt, sondern den groesstmoeglichen Match zwischen dem, was in $leer steht und dem letzten vorkommenden Anfuehrungszeichen. Das ist genau das, was .* bedeutet.

Wenn du etwas anderes moechtest, z.B. den kleinstmoeglichen Match, dann brauchst du eher Muster wie [^"]* oder .*?. Siehe dazu perlrequick, perlretut, perlre.