Hallo, und herzlich Willkommen!
Also eigentlich bin ich ja hier derjenige, der immer ganz viele Fragen stellt, aber Dein Vorhaben ist nicht schwer zu lösen...
Poste doch mal genauer was Du vor hast. Dann gibt es auch ein Code-Beispiel! Soll das Zeug nur wie in Deinem Beispiel eingelesen, verändert und wieder abgespeichert werden (für was auch immer) oder willst Du damit auch arbeiten? D. h. diese Daten irgendwie in einem Programm verfügbar haben? Wenn ich es recht verstehe, willst Du ja eigentlich nur diese CODE=, Zustand=, Ursrpung= usw. rauslöschen, und die Dinger nur durch ein Leerzeichn trennen... (?)
so als Gedanke:
*Daten in einen Hash von Hashes einlesen
*Daten durch eine foreach-Schleife jagen, dabei abfragen ob das Feld undef ist, ein bißchen formatieren und wieder in die Datei (über-)schreiben
Ist nicht schwer...