Und was ist jetzt die Frage?

Wenn Du beim erstenmal eine solche Datei öffnest, dann bekommst Du ja einen Dialog zum Programm auswählen. Dort gibt es auch ein Häkchen, dass in Zukunft alle Dateien mit der jeweiligen Endung mit dem gewählten Programm geöffnet werden sollen. Das einfach auswählen und dann wird sich das in Zukunft immer so verhalten.