Wo kommt das $value her? Bei Dir läuft vieles noch "quer". Du solltest mit use strict arbeiten...

Du bindest die Referenz von $value an alle Entries. Damit gilt für alle Entries der gleiche Skalar.

Mach mal besser aus -textvariable => \$value ein -textvariable => \$werte{$z} und deklariere am Anfang des Skripts einen Hash %werte