Ich empfehle immer, erst die Funktionalität zu programmieren und hinterher erst das GUI. Das nach Möglichkeit auch stark trennen (verschiedene Programme/Module).

Das hat den Vorteil, dass du erstmal die Funktionalität testen zu können, ohne Dich vom GUI ablenken zu lassen. Außerdem kannst Du das Programm mit der Funktionalität vielleicht später auch mal anderweitig einsetzen.

Wenn Du das GUI zu früh machst, und musst dann etwas in der Funktionalität ändern, so kann das Dein ganzen GUI durcheinander bringen. Wenn du es erst zum Schluss machst, dann weißt Du schon, welche Widgets Du brauchst und wie das Layout aussehen soll!