ein probetag ist durchaus üblich und mir ist nicht klar, warum das nur bei
kleinen firmen gehen sollte. in dem probetag sollst du ja nicht die gesamte
applikation der firma kennenlernen. es benötigt einen fähigen mitarbeiter, der dir
eine passende aufgabe für einen tag stellt und dir evtl. aufkommende fragen
beantworten kann. das ist manchmal gar nicht so einfach. deswegen
hilfst du auch selbst mit, indem du die richtigen fragen stellst. also,
viel glück.