Mit PostgreSQL habe ich noch nichts gemacht.

Vielleicht helfen Dir folgende Links bei der Entscheidung:
http://monstera.man.poznan.pl/wiki/index.php/Mysql_vs_postgres
http://www.geocities.com/mailsoftware42/db/

Die meisten SQL-Abfragen werden sowohl in MySQL als auch in PostgreSQL funktionieren - mit ein paar kleinen Syntax-Unterschieden.

Views zu nutzen dürfte - wenn es einigermaßen gut gemacht wird - einiges an Performancegewinn bedeuten, da die Datenbank auf so etwas optimiert ist.