Wo ist der Unterschied, ob ich da nun fix was per Hand mit dem Texteditor ändere oder schon wieder einen Browser, bei deiner Idee sogar noch eine Datenbank, brauche, um eine simple Einstellung vornehmen zu können?

Das einzige, wo es eventuell Sinn machen würde ist, wenn man damit zentral Konfigs für viele Rechner generieren will und evtl auch noch eine Versionierung oder sowas braucht. Für einen einzelnen Rechner isses absoluter Overkill...