Weil das use sozusagen während der Compilezeit schon ausgeführt wird, kann es den nachfolgenden Code bzw. die Syntax des nachfolgenden Codes beeinflussen.

Du musst:
a) natürlich IO::Uncompress::Gunzip->import nehmen
b) in dem nicht-use-Fall runde Klammern um die gunzip-Argumente setzen, da Perl ohne use noch nicht weiß, dass gunzip eine Funktion ist.