ISO 8601 bietet mehrere Möglichkeiten, einen Zeitpunkt darzustellen, darunter auch eine Kurzform ohne Trennzeichen. Lass sie also einfach weg.

Um ganz spitzfindig zu sein: Die Anforderung "ISO Zeitstempel" ohne weitere Spezifizierung wäre auch erfüllt, wenn du irgendeine Zeit-Repräsentation aus irgendeiner ISO-Norm nehmen würdest.

Wenn genau die Repräsentation mit Doppelpunkt als Trenner gefordert ist, muss natürlich sowohl das Dateisystem als auch das Betriebssystem damit umgehen können.