Du könntest die E-Mail mit Perl aus deinem Postfach via POP3 einfach runterladen. Und senden kannst du auch mit Perl über deinen SMTP Server mit einem Modul wie z.B. Net::SMTP. Brauchst also m.E. keinen eigenen SMTP Server mit Perl aufsetzen, wie ich GwenDragon's Vorschlag verstanden habe.