die variable ist zwar zu dem *zeitpunkt* bekannt, aber nicht an dieser *stelle*.
an der stelle wird auf die globale package-variable $value zugegriffen, deutlicher auf $main::value. mit my $value setzt du die *lexikalische* variable. diese hat aber mit $main::value rein gar nichts zu tun, sie hat nur zufällig denselben namen.
daher, wie schon empfohlen, immer strict verwenden.