es ist nicht so eindeutig dokumentiert, aber ein kurzer blick in eins der testskripte zeigt, dass du so darauf zugreifen kannst:
$flac->{'trackLengthMinutes'}

das ist mit dem satz in der doku gemeint:

Quote

Information stored in the main hash that relates to the file itself or is calculated from some of the information fields is keyed by:
trackLengthMinutes
...