Quote

Inzwischen habe ich erfahren, dass z.B. LF als Zeilenabschluss allein
zu SPAM führt

Sagt das der 1&1-Support?
Das ist falsch.

Beim Versenden mit sendmail werden die Zeilenenden korrekt in CRLF überführt.

Ein Test von einem Server an ein GMX-Konto hat keinerlei SPAM-Verdacht erregt.