Ein Rack-Server bezeichnet primär die Bauform, d.h das Teil passt in einen 19"-Schrank. Häufig findet man für Webserver die 1HE (HE=Höheneinheit) Geräte - die berühmten Pizzaschachteln. Normalerweise unterscheiden sich Serverkomponenten vom Standard-PC durch die Stabilität und Geschwindigkeiten. Achtung: Serverkomponenten sind oft sehr konservativ und deshalb teilweise langsamer als PC-Komponenten. Gerade bei Speicher ist dies zur Zeit recht auffällig. Die Anforderungen sind ganz anders - ein Server muss 24h*7Tage laufen. Wenn da einige hundert Leute dran hängen kostet jede Ausfallstunde massiv Geld (und Nerven). Ansonsten unterscheiden sich die Server nicht von konsum-Produkten. Du kannst Maus und Tastatur anschließen wie gewohnt. Grafikkarte ist meist minimalistisch ausgelegt. Wenn man viele davon im Rack hat verwendet man eine KVM-lösung um alle an eine Tastatur und ein Maus und einen Bildschirm zu bekommen - wenn den mal vorort an der Machine was gemacht werden muss. Ansonsten wird halt SSH oder andere Remotewerkzeuge zur Wartung verwendet.