Wie baue ich eine Zufallsfunktion im mein Script ein?

Folgendes ich habe ein Script mit dem ich aus einem TXT-File ein paar Daten auslese und zwar strikt jeden Tag. Die Datensätze trenne ich einfach mit einem Pipe-Zeichen (|). Jetzt möchte ich aber das das Script einfach jeden Tag einen Datensatz, zufällig, anzeigt. Es spielt dabei keine Rolle wie viel Inhalt im TXT-File steht bzw wie viele Datensätze vorhanden sind. Steht nur ein Datensatz drin wird jeden Tag dieser genommen, stehen zwei drin dann sollte die Zufallsfunktion den Datensatz vielleicht am nächsten Tag wechseln. Je mehr Datensätze im File stehen, desto öfters kann also der Inhalt wechseln. Wie mache ich das?

Hat jemand einen Code-Schnipsel für mich?