Es gibt mehrere Layer, das ist richtig. Die unterstützen jedoch nicht alle den Gebrauch von Platzhaltern.

Die Definition der quote-Method sieht so aus: DBD::_::db::quote().

Mit meinem Verständnis für die Spezialvariable "_" wird an dieser Stelle das Handle vom jeweiligen Layer eingebaut. Macht ja auch Sinn, denn quoten ist escapen von Sonderzeichen, die ggf. vom Layer abhängen.