Hilfestellung: Der ermittelt zwischen zwei Tagen die Anzahl der Tage.
Wenn das eine vor dem anderen liegt kommt was positives zurück ansonsten was negatives. Wenn sie gleich sind 0.
Wenn Du das also in der richtigen Reihenfolge im if abfragst weißt Du genau, ob ein bestimmtes Datum zwischen zwei anderen liegt.
Bei Problemen bitte nochmal fragen.