AFAIK gibt es auch bei recode keine Möglichkeit, sich einfach die nicht konvertierbaren Zeichen ausgeben zu lassen. Allerdings gibt sich recode (mit Default-Einstellungen) große Mühe, Zeichen in der Quellkodierung durch andere Zeichen(folgen) der Zielkodierung zu ersetzen - und das unbedingt so, dass die Konversion reversibel ist. Wenn das nicht möglich ist, gibt es eine Fehlermeldung (die man wiederum mit --force abschalten kann). Umgekehrt wird recode mit der Option --strict so pingelig wie iconv.