natürlich kann es sein, dass der provider das nachträglich verändert, allerdings wäre das, wenn es so gewesen ist, ein kündigungsgrund für dich, d.h. sie müssten dich darüber informieren, da sich damit die erbrachte leistung, für die du bezahlst, verändert.
mit traffic hat das weniger zu tun, sondern einfach damit, wie lange dein script läuft. beim upload ist das schwierig zu umgehen, bei db-inserts von einigen MB kann man ein script schreiben, dass mehrfach aufgerufen jeweils einen teil der daten verarbeitet.
herausfinden tust du das am einfachsten über den support deines providers. solltest du aber im schlund-system sitzen (das auch 1&1 puretec umfasst), kann ich dir das abnehmen und sagen: ja, du hast eine zeitbeschränkung ;)