1. den output von Data::Dumper sollte man unbedingt noch html-escapen. es kann immer sein, dass dort zeichen drin sind, die dir interpretiert als HTML die ausgabe kapzuttmachen.
2. ein template-system wie HTC macht dir das relativ einfach:

fertig.
3. ich lass mir Dumper-ausgaben selbst meist eh ins errorlog ausgeben. ich weiss, davon willst du nix hören, aber es ist nunmal das einfachste. du kannst natürlich auch den schwereren weg wählen und das ganze erst umständlich für html aufbereiten, wenn du tail nicht installieren willst =)