Es gibt dafür sogar Images von Microsoft selber zum herunterladen.
http://www.microsoft.com/downloads/details.aspx?Fa...

Sind allerdiengs Images für VirtualPC, die kann man aber nach VirtualBox umkonvertieren.
http://www.peculier.com/blog/create-ie-vbox.html

Hatte es bei mir mal gemacht aber bei mir war ein Windows XP danach nicht entriegelt und konnte es nicht mehr aktivieren. Bei nem kollegen lief es einwandfrei.

Die Images laufen nur eine begrenzte Zeit, die bieten dort aber immer wieder neue Images an.