Mason ist einer der bekanntesten Vertreter dieser Gattung, es gibt sogar eine Online-Fassung des zugehörigen Buches.
Masonbook
Darüberhinaus gibt es noch die bereits erwähnte Perl-ASP Variante, sowie EmbPerl.
Sehr beliebt sind aber auch die Template-Systeme HTML::Template und Template Toolkit. Letzteres ist deutlich mächtiger, ersteres hier aber sehr beliebt, so dass du auf jeden Fall mit Unterstützung rechnen kannst. Ich glaube Strat arbeitet sogar an einer Übersetzung der Doku von HTML::Template - schau mal hier im Forum unter FAQ.