ich könnte mir aber vorstellen, dass du statt einer regex einen vergleich willst. diese regex
würde auch alle elemente löschen, in denen irgendwo in der mitte 'susanne' vorkommt.

desweiteren ist
my @array = (hans, susanne, peter);
falsche syntax! um strings gehören anführungszeichen.
bitte immer strict und warnings benutzen.