Es gibt zwei schöne Artikel von Randal L Schwartz:

"The Moose is flying" Teil 1 und Teil 2.
Wenn du die parallel zu perlboot liest, hast du einen netten Crash-Kurs, der die Unterschiede zwischen "traditionellem" OOP und Moose aufzeigt.

EDIT: Zu deiner anderen Frage: Ich halte es schon für sinnvoll, sich mit den Prinzipien von OOP an sich auseinanderzusetzen, sei es, weil du irgendwann mal auf Legacy-Code triffst, der einen anderen Ansatz verfolgt oder weil du vielleicht mal in einer anderen Sprache objektorientiert programmieren willst. Wie tief du da einsteigen willst, kannst du natürlich nur selbst entscheiden.