unless (defined($Weihnachten)) {
  print "Frohe Feiertage\n";
}
else {
  print "Frohe Weihnachten\n";
}

if ($Jahresbeginn eq "01.01.") {
  print "Ein frohes neues Jahr\n";
}
else {
  print "Pech gehabt :-)))\n";
}